棋盘式格局、被拱廊环抱的广场、木构市集——法国西南的巴斯蒂德（bastide）是一批令人惊讶地「现代」的中世纪新城。这里教你如何理解并参观它们。
想象一座被石砌拱廊环抱的方形广场，中央立着木构市集，街道笔直如尺画，四周是几乎完好如初的中世纪房屋——法国西南的巴斯蒂德正是中世纪兴建的新城。它们主要建于13与14世纪，从佩里戈尔直到加斯科涅。其规整、出奇「现代」的城市规划，使之成为独一无二的所在。从蒙帕济耶到蒙弗朗坎，这是我们带你理解并走访这些中世纪瑰宝的指南。
什么是巴斯蒂德？
巴斯蒂德是在未开垦的土地上、依照事先拟定的整体规划从零建起的新城。约自1220年至1370年间，数百座这样的新城在西南部拔地而起——佩里戈尔、凯尔西、阿热奈、加斯科涅。与围绕城堡或教堂逐渐生长的村庄不同，巴斯蒂德是有规划的：先划定广场与街道，再把大小相同的地块分给居民。这是欧洲中世纪城市营建的伟大冒险之一。
超前的城市规划
所有巴斯蒂德都有可辨认的共同特征：
- 棋盘式格局——笔直街道呈直角相交
- 居中的拱廊广场，四周由遮蔽集市的拱廊回廊环绕
- 广场中心的木构或石构市集大棚，有时还留有旧时的量谷器
- 常略偏离广场而建、有时设防的教堂
- 房屋之间狭窄的小巷（andrones），用以限制火势蔓延
为何会有如此多的新城？
巴斯蒂德的兴盛，回应了多重需要。首先是经济：每座新城都催生一处集市，是创建者的税收与财富之源。其次是人口：阿尔比十字军之后，土地亟需重新填充人口并加以开发。最后是政治：在法兰西国王与身兼阿基坦公爵的英格兰国王相争的边地，兴建一座巴斯蒂德，意味着标示并守住一片领土。为招徕居民，当局会授予保障权利的自由特许状，有时还在一年内免费提供木材与石料——前提是尽快盖好自家房屋。
蒙帕济耶，典范巴斯蒂德
以英格兰国王爱德华一世之名于1284年创建的蒙帕济耶（位于多尔多涅省），是法国保存最完好、最和谐的巴斯蒂德。它规整得近乎完美的格局，纳入约400米×220米的矩形之内；19世纪，维奥莱-勒-杜克将其奉为巴斯蒂德的理论范本。它有三十余座建筑被列为文物，据说在这里拍照，画面里不会有哪座房屋的年头少于四个世纪。作为法国最美村庄之一，蒙帕济耶至今仍是一部露天的史书。
拱廊之下：巴斯蒂德的心脏
拱廊广场是巴斯蒂德的灵魂。在它的拱廊下，集市的摊位昔日如此、今日依然——夏日遮阴，雨天避雨。在蒙帕济耶，每周四清晨的集市已延续七百多年。居中的市集大棚保管着官方的量谷器，是公平交易与征税的凭证。近旁，却如巴斯蒂德常见的那样略略偏开，圣多明我教堂高擎钟楼：广场由四角进入，以免妨碍集市与庙会。
其他值得探访的巴斯蒂德
蒙帕济耶并不孤单。雄踞山丘的蒙弗朗坎铺展开它秀美的拱廊广场，并设有一座巴斯蒂德博物馆。维勒雷阿尔、博蒙-杜-佩里戈尔，以及紧贴多尔多涅河上方悬崖的多姆，都跻身最迷人之列。再往东，拥有双排拱廊国家广场的蒙托邦，或半木构房屋林立的米尔普瓦，展现了新城的万千变化。各有性格，却都共享着对秩序与有顶广场的同一份偏爱。
巴斯蒂德之路
巴斯蒂德集中于佩里戈尔、洛特-加龙省、热尔省与凯尔西：一片丘陵、集市与美食之地。游览以自驾为佳，一天串起两三座村庄，最好挑赶集日。在拱廊下喝一杯咖啡，尝尝当地物产，在小巷里信步——多数巴斯蒂德都可免费、步行参观。蒙帕济耶、萨尔拉或贝尔热拉克都是绝佳的落脚点。
继续探索
巴斯蒂德所在的西南，是一片遗产丰厚之地：
- 我们的佩里戈尔与多尔多涅指南
- 法国最美村庄——其中不少正是巴斯蒂德
- 通往蒙托邦与米尔普瓦的奥克西塔尼指南
- 面向洛特-加龙省的新阿基坦指南
小结
采用棋盘式格局、因拱廊广场而充满生气——法国西南的巴斯蒂德带来一场直抵中世纪核心的独特旅程。要规划环游，请浏览我们的地区目录，探索值得一游的城市，并在互动地图上标出你的各站。
